Enchimento de grãos na soja: Cuidados, desafios e manejo necessários

O enchimento de grãos é uma etapa crucial no ciclo de desenvolvimento da soja, durante a qual ocorre o acúmulo de nutrientes nos grãos, determinando diretamente o rendimento final da cultura. Essa fase inicia-se após a floração e estende-se até a maturação fisiológica dos grãos. 

Fases e estádios de enchimento de grãos

A fase de enchimento de grãos, iniciada no estágio R5, é marcada pela translocação eficiente de nutrientes das folhas, ramos e caule da planta para os grãos, promovendo um acúmulo rápido de matéria seca. Nesse período, as plantas atingem seu pico de área foliar, experimentam fixação biológica de hidrogênio e apresentam crescimento expressivo das raízes.

Durante essa fase, as vagens surgem com grãos de 3 mm e folhas completamente desenvolvidas, tornando as plantas particularmente sensíveis, demandando uma oferta abundante de água. A escassez hídrica nesse estágio pode prejudicar a qualidade, peso e rendimento dos grãos, ressaltando a importância de garantir uma irrigação adequada.

O enchimento de grãos é subdividido em cinco estágios distintos, indicados pelos códigos R5.1 a R5.5, representando diferentes percentuais de granação, desde os grãos perceptíveis ao tato até a completa granação. Cada estágio é crucial, marcando avanços específicos no desenvolvimento dos grãos.

Ao longo do enchimento, a fotossíntese desempenha um papel vital na produção de carboidratos, os quais são transportados do sistema vegetativo para o grão em desenvolvimento por meio do floema. Esses carboidratos passam por uma conversão metabólica, transformando-se em proteínas, lipídios e outros compostos essenciais para o desenvolvimento do grão. Concomitantemente, a entrada de água na semente contribui significativamente para seu tamanho e ganho de peso, consolidando um processo sinérgico de crescimento e maturação.

Nessa fase, é fundamental garantir que a planta tenha acesso adequado a nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio.

Monitorar pragas e doenças é essencial, pois infestações nessa fase podem prejudicar significativamente o rendimento.

Definição de componentes durante o enchimento de grãos na soja

O especialista prossegue explicando que, durante esta fase crítica do ciclo da soja, alguns elementos fundamentais para a produtividade estão sendo estabelecidos. Entre esses, destaca-se o número de grãos por área, uma vez que ainda há possibilidade de ocorrência de abortamento de estruturas. Além disso, o Peso de Mil Grãos (PMG), uma característica geneticamente determinada, é constantemente influenciado pelas condições ambientais e práticas de manejo.

O estágio de enchimento de grãos revela-se como um dos mais suscetíveis ao déficit hídrico. Conforme a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) esclarece, no intervalo que compreende o florescimento (R1) até o completo enchimento de grãos (R6), que varia de 30 a 60 dias dependendo da variedade, as plantas de soja requerem diariamente entre sete e oito milímetros de água.

Manejo nutricional para enchimento de grãos na soja

A suplementação foliar é uma prática que visa fornecer nutrientes diretamente às folhas da planta, aumentando a eficiência na absorção e utilização dos nutrientes. Na soja, a suplementação foliar, especialmente com micronutrientes, pode desempenhar um papel significativo no aumento da produtividade. Alguns micronutrientes essenciais incluem:

Boro (B): Contribui para o desenvolvimento do tubo polínico, germinação do grão de pólen e formação de vagens. A aplicação foliar de boro pode ser benéfica, especialmente em solos deficientes.

Zinco (Zn): Importante para a formação de clorofila e atividade enzimática.

A deficiência de zinco pode ser corrigida através da suplementação foliar.

Manganês (Mn): Envolvido na fotossíntese e ativação de enzimas.

A aplicação foliar de manganês pode ser necessária em solos com baixa disponibilidade desse micronutriente.

Cobre (Cu) e Ferro (Fe): Essenciais para várias reações enzimáticas. A suplementação foliar de cobre e ferro pode ser benéfica em condições específicas.

Fatores que afetam o enchimento

O enchimento de grãos na soja é uma fase crítica que pode ser impactada por diversos fatores adversos. Abaixo estão alguns desses fatores e como proceder diante de cada um deles:

Déficit hídrico:

• Impacto: A escassez de água durante o enchimento de grãos pode resultar em redução do rendimento.
• Procedimento: Monitorar cuidadosamente o suprimento de água e, se necessário, implementar práticas de irrigação adequadas para garantir que a planta receba água suficiente durante essa fase crítica.

Deficiência nutricional:

• Impacto: A falta de nutrientes essenciais, como nitrogênio, fósforo, potássio e micronutrientes, pode limitar o desenvolvimento dos grãos.
• Procedimento: Realizar análises de solo antes do plantio e aplicar fertilizantes de maneira equilibrada, ajustando conforme as necessidades específicas de cada fase do desenvolvimento da soja. Considerar suplementações foliares para corrigir deficiências específicas.

Estresse por calor:

• Impacto: Altas temperaturas durante o enchimento de grãos podem afetar negativamente o processo, reduzindo o tamanho dos grãos.
• Procedimento: Implementar práticas de manejo para minimizar o estresse térmico, como escolha de variedades mais resistentes ao calor, manejo adequado de irrigação e cultivo em horários mais favoráveis.

Doenças e pragas:

• Impacto: Infestações de doenças e pragas podem comprometer a qualidade e quantidade dos grãos.
• Procedimento: Monitorar regularmente a plantação para identificar sinais de doenças e pragas. Utilizar medidas preventivas, como tratamentos fitossanitários, quando necessário, para controlar a propagação de patógenos e a infestação de pragas.

Fatores ambientais extremos:

• Impacto: Eventos climáticos extremos, como tempestades, granizo ou geadas tardias, podem causar danos diretos aos grãos.
• Procedimento: Adotar práticas de gestão de riscos, como o uso de coberturas ou sistemas de proteção, para minimizar os efeitos adversos desses eventos.

Manejo inadequado da lavoura:

• Impacto: Práticas inadequadas de manejo, como plantio em densidade excessiva ou inadequada, podem afetar negativamente o enchimento de grãos.
• Procedimento: Seguir práticas agronômicas recomendadas, como o espaçamento correto entre as plantas, a fim de otimizar as condições para o enchimento de grãos.

Ao abordar cada um desses fatores, os agricultores podem implementar estratégias proativas para proteger a cultura de soja durante o crucial período de enchimento de grãos, garantindo assim uma colheita mais robusta e produtiva.

Mitigação do estresse

Diversos métodos se apresentam para atenuar as tensões ambientais durante o enchimento de grãos. Um exemplo é a utilização de variedades melhoradas, caracterizadas por um tempo de maturação mais breve, o que reduz a exposição a condições adversas.

Além disso, a aplicação criteriosa de nutrientes e a adoção de práticas de manejo apropriadas desempenham um papel crucial na preservação da saúde da planta, prevenindo deficiências que, de outra forma, poderiam prejudicar as taxas fotossintéticas.

Embora o entendimento do processo de enchimento de grãos seja essencial para maximizar o rendimento, é imprescindível reconhecer a influência de diversos fatores nas taxas fotossintéticas durante o desenvolvimento dos grãos. Ao compreender esses fatores e implementar estratégias de gestão adequadas, é possível atingir rendimentos ótimos e aprimorar significativamente a produtividade da cultura.

Controle de pragas na fase de enchimento de grãos na cultura da soja

Durante a crucial fase de enchimento de grãos, a soja enfrenta ameaças significativas de pragas, sendo os principais vilões os percevejos, nematoides e lagartas.

Os percevejos, notadamente o percevejo-marrom (Euschistus heros), percevejo-verde (Nezara viridula) e percevejo-verde-pequeno (Piezodorus guildinii), emergem como insetos-praga de impacto econômico considerável. Sua alimentação, realizada através do estilete nas vagens de soja, compromete a qualidade dos grãos, resultando em tamanhos menores, aspecto murchos, enrugados e coloração mais escura.

Além do prejuízo direto à qualidade dos grãos, o ataque de percevejos pode retardar a maturação da soja, induzindo distúrbios fisiológicos que mantêm as folhas verdes até o final do ciclo, dificultando a colheita. Os danos estendem-se ao abortamento de vagens e à redução dos teores de proteína e óleo nas sementes.

Destaca-se que, além dos danos diretos, os percevejos podem atuar como vetores de doenças durante a alimentação, exemplificado pela transmissão da mancha-fermento, causada pelo fungo Nematospora coryli.

Os nematoides de galhas, especificamente Meloidogyne spp., contribuem para o abortamento de vagens e o amadurecimento prematuro das plantas, agravando os desafios durante o enchimento de grãos.

Adicionalmente, a presença da lagarta Helicoverpa armigera, que se alimenta de folhas, hastes, flores e vagens da soja, representa uma ameaça adicional durante essa fase crucial do ciclo da cultura.

O controle integrado de pragas, combinando práticas preventivas, monitoramento regular e, quando necessário, o uso criterioso de agentes químicos específicos, é essencial para mitigar os impactos negativos dessas pragas na produção de soja durante a fase de enchimento de grãos.

Controle de doenças na fase de enchimento de grãos na cultura da soja

As doenças são fatores críticos que limitam a produção de soja, impactando diretamente o rendimento da cultura.

Dois exemplos emblemáticos de doenças fúngicas que afetam as plantas ao longo de todo o ciclo fenológico são a antracnose e a ferrugem asiática. Estas doenças manifestam-se por sintomas como a queda das vagens e complicações na formação e no enchimento dos grãos.

Outras enfermidades, como o crestamento foliar de cercóspora (também conhecido como mancha púrpura) e a mancha-parda (ou septoriose), são consideradas doenças de final de ciclo da soja (DFC). Elas tendem a se desenvolver com maior intensidade na fase conclusiva do enchimento de grãos.

A mancha olho-de-rã é outra enfermidade que se manifesta com mais frequência no período reprodutivo da soja, da fase de florescimento até o enchimento de grãos.

Além disso, a podridão parda da haste e a podridão por fitóftora também podem ser observadas nas lavouras de soja em diferentes momentos do período reprodutivo.

Resumidamente, as principais doenças na fase de enchimento de grãos da soja incluem:

Antracnose (Colletotrichum truncatum)

Ferrugem Asiática (Phakopsora pachyrhizi)

Crestamento foliar de cercóspora (Cercospora kikuchii)

Mancha-parda (Septoria glycines)

Mancha olho-de-rã (Cercospora sojina)

Podridão parda da haste (Cadophora gregata)

Podridão por fitóftora (Phytophthora sojae)

A implementação de práticas preventivas, monitoramento constante e a aplicação criteriosa de tratamentos específicos são estratégias indispensáveis para o efetivo controle dessas doenças durante a fase de enchimento de grãos, garantindo a saúde e a produtividade da cultura da soja.

Considerações finais

O manejo eficiente para o enchimento de grãos na soja, aliado à suplementação foliar adequada, é essencial para otimizar a produtividade da cultura. A análise criteriosa das condições do solo, a aplicação equilibrada de fertilizantes e a atenção às necessidades específicas de cada fase do desenvolvimento da soja são fundamentais. A suplementação foliar, especialmente com micronutrientes, deve ser considerada como uma ferramenta adicional para corrigir deficiências específicas e promover um crescimento saudável da planta. O sucesso na produção de soja está intrinsecamente ligado à adoção de práticas agronômicas sustentáveis e à constante busca por inovações que maximizem a eficiência dos recursos disponíveis.